I ht serveringsloven § 5 må daglig leder gjennomføre og bestå etablererprøve.
Man kan ta kurs i Tønsberg kommune og prøve deretter.
Man kan ta bare prøve både i Tønsberg og Re kommuner.
Tønsberg har fast dag, i Re kan man bare ringe og gi beskjed om når man ønsker å komme og ta prøven.
Tønsberg kommune tlf 33348000
Re kommune tlf 33061000